В ходе революционного открытия астрономы обнаружили в межзвездной среде — разреженных облаках газа и пыли между звездами — тип сахара под названием эритрилоза. Этот сахар, также содержащийся в малине и средствах для автозагара, был идентифицирован с помощью двух радиотелескопов в Испании, которые проанализировали сигналы от огромного газового облака вблизи центра Млечного Пути. Результаты, опубликованные в понедельник в журнале Nature Astronomy, стали очередным случаем обнаружения сахара в космосе, дополняя предыдущие находки, такие как «родственник» обычного сахара, замеченный 25 лет назад, и сахара с астероида Бенну.