৫০০-এর বেশি পেশাদার ও সাধারণ ক্রীড়াবিদদের তথ্য সম্বলিত ৩৩টি গবেষণার একটি ব্যাপক পর্যালোচনা নিশ্চিত করেছে যে, নিয়মিত বিট রসের সেবন ব্যায়ামের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে। 'ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউট্রিশন'-এ প্রকাশিত এই বিশ্লেষণটি এই সবজির উপকারিতা সম্পর্কে এযাবতকালের সবচেয়ে স্পষ্ট প্রমাণ প্রদানের মাধ্যমে একটি দীর্ঘস্থায়ী বিতর্কের অবসান ঘটিয়েছে। গবেষণালব্ধ ফলাফল নির্দেশ করে যে, বিট রস ক্রীড়াবিদদের তীব্র ব্যায়াম সহ্য করার ক্ষমতার ক্ষেত্রে একটি পরিমাপযোগ্য পরিবর্তন আনে, যেখানে বিস্ফোরক শক্তি (explosive strength), দ্রুত দৌড়ানোর গতি এবং অক্সিজেনের ব্যবহারে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখা গেছে।