চিপটলে মেক্সিকান গ্রিল (Chipotle Mexican Grill) এই সপ্তাহে মেক্সিকোতে তাদের প্রথম রেস্তোরাঁটি চালু করতে যাচ্ছে, যা বিশ্বজুড়ে ৪,১০০-এর বেশি আউটলেট থাকা এই চেইনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক। টেক্সাস সীমান্তের কাছে উত্তর-পূর্বাঞ্চলীয় রাজ্য নভেও লিও (Nuevo León)-এ অবস্থিত এই নতুন স্থানটি কোম্পানির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ 'প্রুফ-অফ-কনসেপ্ট' হিসেবে কাজ করবে। চিপটলে এই রাজ্যে আরও সম্প্রসারণ এবং ২০২৭ সালের মধ্যে মেক্সিকো সিটিতে প্রবেশের পরিকল্পনা করেছে। এই যাত্রায় তারা মেক্সিকান রেস্তোরাঁ অপারেটর আলসিয়া (Alsea)-এর সাথে অংশীদারিত্ব করবে, যারা ডমিনো'স পিৎজা, স্টারবাকস এবং চিলি'স পরিচালনা করে।