شهدت فاكهة التين الشوكي في المغرب تحولاً جذرياً، حيث انتقلت من كونها فاكهة شعبية رخيصة تباع على قارعة الطريق إلى منتج باهظ الثمن يعرض في المتاجر الكبرى بأسعار قياسية. يعود هذا الارتفاع الملحوظ، الذي يتراوح حالياً بين 40 و80 درهماً للكيلوغرام، إلى الأزمة الحادة التي ضربت زراعة الصبار بسبب الانتشار الواسع للحشرة القرمزية، مما أدى إلى تراجع كبير في الإنتاج المحلي. ورغم محاولات الفلاحين والتعاونيات لإنعاش القطاع عبر تقنيات السقي بالتنقيط وغرس أصناف مقاومة، إلا أن ارتفاع تكاليف الإنتاج وتحديات مكافحة الآفات لا تزال تعيق استقرار السوق. يعكس هذا الواقع الجديد التغيرات العميقة التي طالت المنتجات الفلاحية التقليدية، حيث بات التين الشوكي يخضع لمنطق السوق والتكلفة بدلاً من الوفرة والبساطة السابقة.