La Municipalidad de Rosario inauguró este viernes la Panadería Social en el Centro de Emprendedores Casiano Casas, un espacio que ofrecerá capacitación gratuita en panificación y pastelería a emprendedores locales. El proyecto, desarrollado en conjunto con la empresa Sablé París y con el apoyo del Banco de Alimentos Rosario, también busca generar un impacto comunitario al destinar parte de la producción a comedores e instituciones barriales. El intendente Pablo Javkin destacó que la iniciativa no solo forma en oficios de calidad, sino que también crea oportunidades de empleo, con Matías Aguirre, quien formó parte del equipo de pastelería de la boda de Lionel Messi, a cargo de las capacitaciones. El centro fue reacondicionado para la producción, fortaleciendo la articulación público-privada y el desarrollo de emprendimientos gastronómicos.