Le Groupement interprofessionnel des viandes rouges et du lait, en collaboration avec le ministère de l’Agriculture, a lancé lundi 18 mai 2026 la vente de moutons pour l'Aïd al-Idha dans des points de vente officiels. Cette opération, visant à encadrer le marché et à assurer l'approvisionnement des citoyens, a établi des prix de référence basés sur le poids vif des animaux. Les moutons de moins de 45 kg sont vendus à 27 dinars le kilo, ceux pesant entre 45 et 65 kg à 25,8 dinars, et ceux excédant 65 kg à 23,8 dinars. Cette initiative fait suite à des concertations visant à structurer le marché des viandes rouges, stabiliser l'offre et garantir une distribution contrôlée, encourageant ainsi éleveurs et consommateurs à utiliser ces points de vente agréés pour des animaux soumis à des contrôles sanitaires.