El festival gastronómico ‘La Gran Mesa’ ha comenzado en Culiacán, Sinaloa, con el objetivo de celebrar y fortalecer la identidad culinaria de la región. El evento reunirá a chefs, productores locales y amantes de la gastronomía para compartir experiencias y exhibir la riqueza de los sabores sinaloenses. ‘La Gran Mesa’ busca ser un punto de encuentro que impulse la economía local y promueva el turismo a través de la oferta gastronómica, destacando platillos tradicionales y la innovación culinaria. La iniciativa pretende consolidar a Culiacán como un destino gastronómico de primer nivel, fomentando la colaboración entre los actores del sector y la participación ciudadana en la valoración de su patrimonio alimentario.