Boissons enrichies : faut-il vraiment croire à leurs promesses santé ? 07.07.2026

Les boissons enrichies, qu'elles soient vendues en canettes ou en bouteilles, connaissent un succès croissant auprès des adolescents et des jeunes adultes grâce à des promesses de vitamines, de protéines ou d'énergie. Sur le marché, on dénombre près de 30 références proposant des ingrédients comme la caféine, la taurine ou le matcha. Si certains fabricants, comme la Maison Meneau, misent sur des composants naturels comme l'acérola pour répondre à la demande, le nutritionniste Laurent Dufay exprime un scepticisme marqué. Il souligne que ces boissons sont principalement composées d'eau et de sucre, ce qui les rend peu utiles pour les consommateurs sédentaires. Selon lui, ces produits ne présentent un intérêt réel que pour les sportifs de haut niveau, car une alimentation équilibrée suffit généralement à couvrir les besoins nutritionnels essentiels de la population générale.















