Face à la canicule, l'Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) exhorte tous les acteurs économiques impliqués dans la chaîne de distribution des eaux en bouteille et boissons non alcoolisées à adhérer rigoureusement aux normes de sécurité alimentaire. La pratique de transporter et d'exposer ces produits directement au soleil, souvent dans des conditions de stockage inadéquates et non hygiéniques, présente un risque significatif de détérioration et de contamination, potentiellement nuisible à la santé publique. L'INSSPA souligne impérativement la nécessité d'une protection adéquate contre le soleil, l'humidité et les contaminants à toutes les étapes, depuis le stockage jusqu'à la distribution, sous peine de mesures légales contraignantes incluant saisie, destruction et publication de rapports.