¿Chau octógonos? Una nutricionista explica por qué hay que mejorarlos y qué hacer en casa 28.05.2026

El gobierno nacional propone eliminar la ley de etiquetado frontal de alimentos, reabriendo el debate sobre la efectividad de los octógonos negros. La nutricionista Danila Cicarelli señaló que, si bien los octógonos aumentaron la conciencia sobre lo que se consume, también generaron confusión e incluso miedo en algunos padres. Cicarelli defiende la mejora de la ley en lugar de su derogación, sugiriendo clarificar la información sobre los gramos de producto y promover la educación alimentaria desde la infancia. En casa, recomienda priorizar frutas y verduras y usar el freezer para preparar comidas saludables de forma práctica, evitando así alimentos ultraprocesados con conservantes adictivos.

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