"Ei ole kummoiset perunat" – hampurilaisravintolan tiukka asiakaspalaute johti yllättävään ratkaisuun 05.07.2026

Hyvinkäässä sijaitseva Bursalad-hampurilaisravintola on valittu kesäkuussa Suomen parhaaksi hampurilaisravintolaksi. Yrittäjä Pekka Mäkinen on kehittänyt ravintolalle omaperäisiä annosnimiä, kuten "Sanokko notta juusto?", "Myötäänen" ja "Lärvä". Ravintolan suosio on kasvanut merkittävästi, mikä on aiheuttanut yrittäjien mukaan "megalomaanisia ruuhkia" ravintolan 14 paikan tilassa. Erityinen ratkaisu on syntynyt asiakaspalautteen seurauksena: asiakkaat kehittivät burgerit fantastisiksi, mutta kritisoivat peruna-annoksia. Tämän seurauksena Mäkinen päätti lisätä listalle "Kummoset perunat" -annoksen vastauksena asiakkaiden toiveeseen. Ravintola on saavuttanut suuren suosion, ja sen erikoiset nimitykset ovat osa ravintolan ainutlaatuista brändiä. Suosio on tuonut ravintolaan uusia asiakkaita, vaikka tila onkin pieni.















