Mourad Soltani est un pilier du restaurant Al Mazar, fondé par Ahmed Aloulou, une institution de la rue de Marseille à Tunis. Ce lieu est réputé pour ses plats traditionnels et son ambiance conviviale, alliant le style d’une grande pizzeria à l’atmosphère d’une brasserie. Mourad y joue un rôle clé en accueillant la clientèle d’habitués, échangeant les nouvelles sportives du jour et créant un lien chaleureux avec chaque visiteur.