Die aktuelle Hitzewelle belastet die Schweizer Landwirtschaft erheblich. Michael Feitknecht, Vorsitzender der Geschäftsleitung der Fenaco Genossenschaft, konstatiert, dass die Ertragssicherheit extrem abnimmt. Die heissen Temperaturen haben einen grossen Einfluss auf die Ernte, insbesondere bei Getreide und Kartoffeln. Obwohl die Anbaufläche für Kartoffeln stabil bleibe, seien die Ertragsschwankungen riesig geworden. Die Versorgungssicherheit sei in den letzten Jahren von über 50 auf nur noch rund 42 Prozent gefallen. Feitknecht rechnet mit tendenziell steigenden Preisen.