Le ministère du Commerce et du Développement des exportations, par la voix de Samir Khalfaoui, directeur des recherches économiques, rassure les consommateurs tunisiens quant à une prochaine fin de la flambée des prix des fruits et légumes. Une stabilisation est attendue dans les jours à venir grâce à l'arrivée de la production estivale. Cette hausse actuelle est qualifiée de conjoncturelle, liée à une "période de soudure structurelle" printanière, où la production est limitée et les coûts des primeurs augmentent. Les perturbations climatiques, notamment les inondations, ont également affecté les cultures précoces, réduisant les volumes et accentuant les tensions sur des produits comme les tomates et les poivrons. Le ministère affirme sa vigilance pour réguler les tarifs et combattre les prix unilatéraux, visant une transition vers des prix plus abordables avec l'abondance estivale.