Dans l'enclave palestinienne de Gaza, l'accès à l'eau potable demeure une préoccupation majeure pour la population. Seul un camion-citerne assure la distribution d'eau, fournissant environ 20 à 30 litres par jour par famille, une quantité jugée insuffisante pour les besoins quotidiens de boisson, de cuisine et d'hygiène. Cette situation a des conséquences sanitaires directes, entraînant des maladies comme la gastro-entérite chez les enfants. Médecins sans frontières accuse Israël de priver délibérément les Gazaouis d'eau, une allégation fermement rejetée par l'État hébreu, qui affirme fournir une quantité suffisante. Les Nations Unies indiquent qu'Israël a endommagé près de 90 % des infrastructures hydriques de Gaza.