El precio del kilo de tortilla en México podría experimentar un aumento de entre 2 y 4 pesos a partir de mediados de abril, según advirtió Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla. Este incremento se debe a la presión acumulada en los costos de producción, incluyendo insumos básicos, el alza de salarios y una inflación rezagada de aproximadamente el 16% en tres años. La falta de políticas públicas específicas para el sector y la sobreoferta generada por un crecimiento desordenado de tortillerías también contribuyen a la inestabilidad del mercado. El aumento no será uniforme en todo el país, afectando directamente el gasto de las familias mexicanas y potencialmente otros sectores de la cadena alimentaria.