La feria Gastromaq, organizada por la Unión de Ferias, Eventos y Congresos del Perú (UFEPER), llega a su undécima edición en el complejo Villa Ferial de Chorrillos. Este evento, enfocado en proveedores para el sector hotelero y gastronómico, busca atraer a 25,000 visitantes y cuenta con la participación de 320 marcas. Adrián Gelin, presidente de UFEPER, destacó la importancia de la feria, que incluye competencias internacionales de repostería, pizza y barman. Ante la escasez de infraestructura adecuada en Lima para eventos de gran escala, Gelin calificó de "elefante blanco" al antiguo aeropuerto Jorge Chávez y propuso su reconversión en un recinto ferial. El dirigente señaló que la falta de espacios adecuados limita el crecimiento del sector, el cual genera miles de empleos y atrae inversión extranjera, a pesar de la actual incertidumbre económica que ha frenado inversiones.