Fundado en 1930 por el inmigrante italiano Sebastián Zunino, el Emporio Zunino es una emblemática fábrica de empanadas ubicada en el sector del Mercado Central de Santiago. Tras originarse como un negocio de abarrotes con productos europeos, la empresa evolucionó hacia la producción de pastas y empanadas artesanales, fusionando la tradición italiana con la gastronomía chilena. Actualmente, la tercera generación de la familia Zunino, junto a la sociedad Zunino y Del Mauro, mantiene vivo este legado tras haber superado crisis económicas, guerras y una pandemia. Bajo la administración de Patricio Pousa, el local destaca por su método de producción artesanal, horneando sus productos en el subterráneo para garantizar frescura diaria. A pesar de los desafíos de seguridad en el sector, el negocio ha logrado adaptarse mediante una sucursal en la calle Estado para captar nuevos públicos.