Immunoloog Ger Rijkers van University College Roosevelt in Middelburg adviseert hooikoortspatiënten om bepaalde voedingsmiddelen te mijden, aangezien voeding naast pollenblootstelling een rol speelt bij allergische reacties. Mensen met een berkenpollenallergie zijn vaak gevoelig voor een eiwit dat ook voorkomt in vruchten en noten zoals appels, hazelnoten en perziken, wat kan leiden tot het orale allergiesyndroom met prikkeling en jeuk in de mond. Hoewel dit syndroom meestal niet ernstig is, raadt Rijkers aan deze voedingsmiddelen te vermijden, tenzij ze verhit zijn, zoals in appelmoes of appeltaart, omdat verhitting de eiwitten afbreekt. Patiënten met een graspollenallergie wordt geadviseerd aardappelen, peulvruchten, pinda's en meloenen te mijden. Daarnaast wordt alcoholgebruik afgeraden, omdat het bloedvaten verwijdt en hooikoortssymptomen kan verergeren.