Interdiction de l'appellation "steak végétal" : "Du temps perdu" regrette le patron d'Accro à Vitry-en-Artois 06.03.2026

L'Union européenne a décidé d'interdire l'appellation "steak végétal" pour les alternatives à la viande, une décision qui impacte directement l'entreprise nordiste Accro, basée à Vitry-en-Artois. Cette nouvelle réglementation, adoptée par le Parlement, la Commission et le Conseil européens, autorise cependant les termes "burger", "saucisse" et "nuggets" pour ces produits. L'usine Accro, ouverte en 2022, produisait 1.600 tonnes par an à l'automne 2025 et prévoyait une extension pour atteindre 12.000 tonnes. Le directeur général d'Accro, Renaud Saïsset, a exprimé sa déception, considérant cet accord comme une perte de temps politique qui détourne l'attention de l'innovation alimentaire européenne, tout en affirmant que le secteur végétal sait transformer les contraintes en opportunités.















