L’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) a identifié la cause de l’intoxication alimentaire qui a entraîné la mort de deux hommes à Meknassy, Sidi Bouzid. Les analyses de laboratoire ont révélé la présence d'« anabasine », une substance hautement toxique, dans des échantillons d’aliments, principalement dans l’Osban, mais aussi dans le bouillon et le couscous, suggérant une transmission de la toxine pendant la cuisson. La source identifiée est l'introduction accidentelle de feuilles de Nicotiana glauca, une plante sauvage toxique, confondues avec des blettes ou des épinards lors de la préparation des repas. L’INSSPA souligne le danger de cette plante en raison de sa ressemblance avec des légumes communs et exhorte la population à une vigilance accrue, recommandant d'éviter l'usage de plantes sauvages inconnues et de s'approvisionner en légumes auprès de sources fiables.