Laits infantiles : un premier cas d’intoxication confirmé chez un nourrisson hospitalisé à Montpellier 26.02.2026

Un nourrisson français, âgé de 24 jours, a été hospitalisé à Montpellier du 6 au 7 février dernier suite à une intoxication confirmée par la toxine céréulide, présente dans un lait infantile de la marque Gallia Calisma (Danone). Les concentrations de toxine détectées dans les selles du bébé étaient supérieures au seuil de danger établi par les autorités sanitaires françaises, fixé à 0,014 μg de céréulide par kilogramme de masse corporelle. Ce cas marque la première intoxication confirmée en France dans le cadre de la crise des laits infantiles, qui a déjà entraîné le rappel de nombreux lots par des industriels comme Nestlé, Danone et Lactalis à l'échelle mondiale, et a été associée à trois décès et une dizaine d'hospitalisations de nourrissons en France.














