Chipotle Mexican Grill s'apprête à ouvrir son premier restaurant au Mexique cette semaine, marquant une étape cruciale pour la chaîne qui compte plus de 4 100 points de vente dans le monde. La nouvelle adresse, située dans l'État du Nuevo León dans le nord-est, près de la frontière avec le Texas, fera office de preuve de concept pour l'entreprise. Chipotle prévoit de poursuivre son expansion dans l'État et de s'implanter à Mexico d'ici 2027, en partenariat avec l'opérateur de restauration mexicain Alsea, qui gère également Domino's Pizza, Starbucks et Chili's.