Deux études françaises, publiées en mai par des chercheurs de l'Inrae, du CNRS et de l'Université de Tours, révèlent que les vaches sont capables de reconnaître les visages humains, de distinguer les personnes familières des inconnues et d'associer un visage à une voix. Les expériences, menées sur 32 vaches de race Prim'Holstein, ont démontré qu'elles pouvaient identifier des visages sur des écrans et même sur des photos d'identité, allant au-delà de la simple physionomie. De plus, les vaches ont montré une capacité à percevoir les émotions humaines, telles que la joie ou la colère, et leur comportement est influencé par ces émotions, les vaches étant plus attirées par les personnes joyeuses. Ces découvertes sont jugées importantes car les capacités cognitives des vaches sont peu étudiées et sous-estimées.