L’Organisation tunisienne pour l’information du consommateur (OTIC) a proposé, dans un communiqué publié le vendredi 10 avril 2026, une réforme structurelle globale du système de distribution des produits agricoles en Tunisie. Cette réforme vise à instaurer un système national unifié et contraignant de facturation et de traçabilité numérique, incluant tous les intervenants pour assurer un suivi complet des produits de l'agriculteur au consommateur final. L'objectif est de garantir la transparence sur les quantités, les prix et les transactions, de réorganiser les rôles dans la chaîne de valeur pour renforcer la position de l'agriculteur, et de réorienter les groupements de fruits et légumes vers des fonctions logistiques. L'OTIC critique la situation actuelle marquée par de multiples intermédiaires et un manque de transparence, entraînant une hausse injustifiée des coûts, et appelle les marchés de gros à jouer un rôle de référence dans la régulation des prix. L'organisation propose une approche progressive par phases pilotes pour une transition réussie vers un système moderne et efficace.