La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha revelado que durante la Cuaresma de 2026, el precio del pescado sierra en México presenta una notable disparidad, oscilando entre 60 y 190 pesos por kilogramo. Un monitoreo nacional realizado entre el 23 y 27 de marzo encontró un precio promedio de 125.30 pesos por kilo, reflejando la alta demanda estacional. El costo más bajo se registró en Ciudad Juárez, Chihuahua, a 60 pesos, mientras que los precios más elevados alcanzaron los 190 pesos en tiendas de Durango y Tijuana. Profeco busca orientar a los consumidores con esta información, destacando el valor nutricional y la versatilidad culinaria del pescado sierra, una especie popular en esta temporada.