Uit onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat de gemiddelde Nederlandse consument in 2025 ongeveer 25,5 kilo aan voedsel per jaar verspilt, wat neerkomt op een financiële waarde van circa 100 euro per persoon. Hoewel dit een aanzienlijke daling is ten opzichte van de 36 kilo in 2015, streeft het Voedingscentrum naar een doel van 18 kilo per persoon in 2030 om klimaatverandering tegen te gaan en de wereldbevolking te kunnen voeden. De meest verspilde producten zijn brood, groente, fruit, aardappelen en zuivel. Ondanks de goede intenties van burgers, bemoeilijken onbewuste gewoonten en een onderschatting van de eigen verspilling de vooruitgang. Tips om verspilling te verminderen omvatten het gebruik van boodschappenlijstjes, het controleren van de voorraad en het gebruik van gemaksproducten zoals verspakketten.