Das Restaurant „Flamingo“ im mallorquinischen Porto Cristo, das seit fast 40 Jahren besteht und von Jaime Cuadrench Berlinger geführt wird, hat eine neue Gästerichtlinie eingeführt, um die lokale Gemeinschaft zu priorisieren. Angesichts eines Rekordtourismus auf Mallorca im Jahr 2025 mit rund 49,5 Millionen Übernachtungen, spüren die Einheimischen den Druck. Das „Flamingo“ reserviert zwischen 50 und 60 Prozent seiner Plätze, insbesondere in den Sommermonaten, für Einheimische, um deren langjährige Unterstützung zu würdigen, besonders nach dem Lockdown. Touristen sind weiterhin willkommen, erhalten aber nur Zugang zu den verbleibenden Tischen. Diese Maßnahme soll sicherstellen, dass die Stammkundschaft aus Porto Cristo weiterhin Zugang zum Restaurant hat und die Preise stabil gehalten werden, um Restaurantbesuche für die lokale Bevölkerung erschwinglich zu halten, trotz hoher Lebensmittelkosten auf der Insel.