Een nieuwe studie, gepubliceerd in Environmental Research Letters, onthult dat koken op gas in Nederlandse huishoudens leidt tot een te hoge blootstelling aan het kankerverwekkende benzeen. Amerikaanse onderzoekers namen monsters in 35 keukens in Nederland, Italië en het Verenigd Koninkrijk en ontdekten dat het aardgas sporen van benzeen bevat. In drie van de 35 gevallen, waaronder twee in Amsterdam en Leeuwarden, overschreed de benzeenconcentratie de Europese blootstellingslimiet, met een uitschieter in Londen die vijftien keer te hoog was. Deskundigen waarschuwen dat dit een ondergerapporteerd gezondheidsrisico is, dat de kans op leukemie vergroot, en pleiten voor betere ventilatie en afzuiging, hoewel een verbod op gasfornuizen te ver gaat.