Volgens onderzoek van het Voedingscentrum hebben Nederlanders vorig jaar gemiddeld 25 kilo voedsel weggegooid, een daling ten opzichte van 28 kilo in 2022 en 30 kilo in 2019. Het VN-doel is om dit over vijf jaar terug te brengen naar 18 kilo per persoon. Het onderzoek, waarbij afvalcontainers van 130 huishoudens werden geïnspecteerd, toont aan dat brood, groenten, fruit en aardappelen het meest worden verspild, goed voor 53 procent van het totaal. Hoewel de trend positief is, waarschuwt het Voedingscentrum dat het huidige tempo onvoldoende is om het VN-doel te halen. Er is een campagne gepland om consumentengedrag verder te beïnvloeden, met focus op het invriezen van brood, het beter begrijpen van houdbaarheidsdata en het bewust boodschappen doen.