La producción de leche en Colombia alcanzó un récord histórico de 8.405 millones de litros en 2025, lo que representa un aumento del 9% respecto a los 7.712 millones de litros producidos en 2024, según un informe de FEDEGÁN. Esta cifra, la más alta en dos décadas, se atribuye a tres factores técnicos: mejores condiciones climáticas con mayor disponibilidad de pasturas, la recuperación gradual del consumo impulsada por el aumento del ingreso de los hogares y la estabilidad de los precios de los lácteos, y ajustes en la estructura productiva que incrementaron el precio pagado al productor en un 9,6%. A pesar del aumento en la producción nacional, las importaciones de leche en polvo y derivados superaron en volumen a las exportaciones, influenciadas por la liberalización arancelaria del TLC con EE.UU.