Julien Ménielle décrit comment le corps humain réagit face à une chaleur extérieure intense. Le principal mécanisme de refroidissement est la sudation : la sueur s'évapore sur la peau, ce qui abaisse la température corporelle. Parallèlement, les vaisseaux sanguins se dilatent (vasodilatation) pour augmenter le flux sanguin vers la peau et faciliter la dissipation de la chaleur. Cette redistribution du sang peut toutefois diminuer l'apport aux organes vitaux et faire monter le rythme cardiaque.