In Rotterdam, Niederlande, haben Anwohner eine innovative Initiative namens „buurtkoelkast“ (Nachbarschaftskühlschrank) ins Leben gerufen, um Armut und Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen. Die Idee, die vor fast fünf Jahren von Madelon Stoele initiiert wurde, ermöglicht es Bürgern, überschüssige Lebensmittel wie Eier, Gemüse oder selbst gekochte Speisen kostenlos zur Verfügung zu stellen und von anderen abzuholen. Dieses Konzept, das ursprünglich aus New York stammt, wird mittlerweile in mehreren Stadtteilen Rotterdams, darunter Delfshaven und Charlois, erfolgreich umgesetzt. Trotz der Herausforderungen durch EU-Lebensmittelvorschriften, die Betreiber als Lebensmittelunternehmen einstufen und zur Einhaltung strenger Hygiene- und Überwachungspflichten verpflichten, plant die Stadt Rotterdam, die Einrichtung weiterer Kühlschränke zu unterstützen, wobei die Stadt die Geräte bereitstellt und die Bewohner für die Instandhaltung sorgen.