Autoridades sanitarias en Estados Unidos han emitido una alerta urgente para retirar del mercado bolsas de ajo pelado de las marcas Christopher Ranch Peeled Garlic y Garland Peeled Garlic, distribuidas en tiendas Tops Friendly Markets. La medida preventiva se debe a la detección de condiciones que podrían favorecer la presencia de la toxina del botulismo, una enfermedad grave causada por la bacteria Clostridium botulinum. Se sospecha que fallas en la refrigeración propiciaron el desarrollo de este microorganismo, cuya toxina afecta el sistema nervioso y puede ser mortal. Los productos involucrados son bolsas de 170 gramos con códigos UPC específicos, y se recomienda a los consumidores no ingerirlos, desecharlos o devolverlos para reembolso, ya que la enfermedad puede causar parálisis y dificultades respiratorias.