Autoridades sanitarias de Estados Unidos han emitido una alerta urgente para el retiro de varios productos de queso cheddar de la marca RAW FARM, elaborado con leche cruda, debido a una posible conexión con un brote de E. coli O157:H7. Hasta la fecha, se han reportado nueve personas enfermas y tres hospitalizadas, incluyendo menores de edad, principalmente en California. Las cadenas de supermercados, siguiendo las recomendaciones de la FDA y los CDC, han retirado estos quesos de sus estantes como medida preventiva. Se insta a los consumidores a no ingerir los productos afectados, que incluyen presentaciones en bloque y rallado, y a desecharlos o devolverlos para obtener un reembolso. La E. coli O157:H7 es una cepa de alto riesgo que puede causar complicaciones severas, como daño renal.