La crisis energética en Cuba ha invertido la lógica del mercado: mientras la inflación dispara los precios de la mayoría de los productos, los alimentos congelados han comenzado a abaratarse por la imposibilidad de conservarlos. Los apagones prolongados, que superan las 10 o 12 horas diarias, han convertido a los congeladores en una fuente de preocupación en lugar de seguridad. Vendedores ambulantes y pequeños negocios se ven forzados a rebajar precios drásticamente, como el helado a 800 pesos o el cartón de huevos de 3.000 a 2.700 pesos, para evitar pérdidas totales.