Rü Omakase Atlántico es un restaurante de estilo japonés omakase ubicado en un domo escondido en el patio de un hotel en el barrio de Palermo, Buenos Aires. Este íntimo establecimiento, situado en Gurruchaga 2121, acoge a solo 10 comensales por noche, quienes disfrutan de un menú de 10 pasos diseñado por la chef Romina Roux. La propuesta gastronómica se centra en la pesca más fresca del Mar Argentino, incluyendo mariscos, algas y moluscos, preparados con diversas técnicas y cocciones que varían según la temporada. La experiencia, que se desarrolla de miércoles a sábado a las 20:30, fomenta la interacción directa entre la chef y los invitados, y se complementa con un maridaje de sakes, whiskies japoneses y vinos argentinos.