Euroopan tautienehkäisy- ja -valvontakeskus ECDC on raportoinut salmonellaepidemiasta, joka on levinnyt jopa 14 Euroopan maahan. Epidemian epäillään liittyvän maustettuihin nuudelituotteisiin, ja marraskuun 2025 ja kesäkuun 2026 välisenä aikana on vahvistettu 106 salmonellatapausta. Tämä on herättänyt huolta myös Suomessa, jossa MTV Uutisten Makuja-ruokasivut uutisoivat asiasta perjantaina.