L'Espagne, confrontée à des chaleurs extrêmes approchant les 40°C, met en place dès cet été de nouvelles règles pour protéger les travailleurs de la restauration. En cas d'alerte orange ou rouge de canicule émise par l'AEMET, les terrasses des bars, cafés et restaurants pourraient être contraintes de fermer si elles ne respectent pas des normes strictes, incluant la fourniture d'ombre, de systèmes de rafraîchissement ou des horaires décalés. Ces mesures visent à pallier les conditions de travail pénibles dans des températures avoisinant parfois les 45°C, comme en Andalousie début août 2025, et bien que la fermeture soit une mesure de dernier recours, des sanctions allant jusqu'à 50 000 euros sont prévues en cas de contrôle. La préoccupation majeure réside dans la protection des employés face à une situation où les 40°C deviendraient la norme, avec plus de 1 000 décès déjà attribués aux vagues de chaleur en 2025.